Gewürztee
Zutaten:
Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer, Ingwer und Fenchel (3 TL auf 3/4 l Wasser - Mischung nach pers. Vorliebe)
Zubereitung:
Gewürze in 3/4 l Wasser ca. 15 Min kochen, damit sich die ätherischen Öle aus den Gewürzen lösen. Mit 1/4 l Milch und mit Zucker abschmecken.
(Eine sehr feine Fertigmischung gibt es bei der India Food Comany: www.india-food.de - Tel. 040/38 90 29 23.)