Mandelmilch mit Zimt
Zutaten für 4 Personen
• 2 Limonen
• 1L Mandelmilch
• 50ml Soja-Sahne
• 2 EL geriebene Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1EL Zucker
• zerstoßenes Eis
Zubereitung
Die Limonen mit einem Zestenreißer (Zum Herausschneiden feiner Streifen aus den Schalen) schälen, danach auspressen und den Saft in einen Mixer geben. Die Mandelmich, Soja-Sahne, die Mandeln, den Zucker, den Zimt hinzugeben und alles kräftig mixen. In eisgekühlten Gläsern auf gecrashtem Eis servieren!
