Zutaten
• 4 reife Koch-Bananen (Platanos)
• 4 EL Zucker
• 4 EL Margarine
• 4 Zimtstangen oder Zimtpulver
Zubereitung:
Die Koch-Bananen schälen, halbieren, in einer Pfanne mit Margarine anbraten und mit Zucker langsam karamellisieren, etwas Wasser hinzufügen mit Zimt bestreuen (oder: Zimtstangen halbieren und in jede Banane ein Stück hineinstecken) und schmoren, bis sie gar sind. Warm servieren.
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