Pikantes Tomaten-Salsa
Zutaten für 4 Personen
Schmeckt am besten zu knusprig geröstetem Weißbrot
• 500 g Tomaten
• 1 EL Kapern
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL gehackte Petersilie
• Cayennepfeffer, Salz
Zubereitung
Tomaten häuten, halbieren, entkernen, würfeln.
Die restlichen Zutaten zufügen, abschmecken und 1 Stunde durchziehen lassen.
