Zutaten:
• 250 g getrocknete, über Nacht in 3 Liter Wasser eingeweichte Kichererbsen
• 1 TL Knoblauch, gepresst
• ½ TL Gelbwurz
• 1 ganze Nelke
• 1 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• ½ TL Curry Pulver
• 5 ganze Kardamomsamen
• 2 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln, Lorbeerblätter, Gelbwurz, Nelken und Curry Pulver in Öl etwa 10 Minuten anbraten. Knoblauch, Kichererbsen und Wasser dazu- geben. Den Topf abdecken und kochen lassen, bis die Kichererbsen weich sind
(nach Bedarf Wasser nachfüllen).
Mit Salz abschmecken.
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