Zutaten:
• 850 g Litschis, frisch oder aus der Dose
• 3 ganze Nelken
• 200 g Zucker
• 6 EL Pistazien, fein gehackt
• 1 TL Zimt, gemahlen
• 1 Zimtstange
• ¼ TL Salz
Zubereitung:
Die Litschis in einer Pfanne auf kleiner Flamme erhitzen. Alle Zutaten außer den Nüssen hinzugeben. Kurz unbedeckt kochen lassen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Mit veganem Eis oder Sojasahne servieren und mit Nüssen garnieren.
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